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随着全球三文鱼产量停滞,三文鱼价格将飙升

来源:好招商食品网 国际食品   |  2024-04-25
   全球养殖三文鱼产量停滞预计将推动三文鱼价格大幅上涨。
 
  据行业消息人士称,明年全球大西洋鲑鱼供应最多将增长 2%,而鲑鱼价格与 2021 年相比可能上涨 50%。
 
  根据市场研究公司Kontali的数据,养殖鲑鱼的2%增长相当于约60,000吨,这将使明年的水平达到约290万吨。
 
  ParetoSecurities海产品分析师Carl-EmilKjolasJohannessen表示,平均而言,2016 年至 2021 年的产量每年增长 6%,而去年到今年的增长率可能接近于零。
 
  “在挪威,产量增长将低于预期,因为许多公司因税收提议而没有购买太多增长,而且挪威的红绿灯系统也限制了增长,”Kjolas Johannessen 说。
 
  智利和苏格兰等鲑鱼养殖国也面临生产问题。出于对环境的担忧,智利的新总统希望限制鲑鱼的生产,而苏格兰今年也在努力应对生物挑战。
 
  因此,价格可能将继续上涨。
 
  “市场将看到其中一些上涨的合同价格,而现货价格上涨幅度可能较小,”该分析师表示。Kjolas Johannessen 解释说,挪威政府的税收提议可能会导致现货市场上出售更多的鱼,这将导致整个现货市场的涨幅较小。
 
  挪威水产养殖税最受争议的方面之一是,它将基于纳斯达克的三文鱼平均现货价格,而不是养殖者从产品中获得的实际价格,这意味着如果三文鱼养殖者以低于纳斯达克计算价格的价格出售其产品,农民仍然有义务根据较高的价格纳税。
 
  三文鱼交易所 Fish Pool 对明年价格的估计约为 86-87 挪威克朗(8.30 欧元/8.60 美元),比 2021 年 58.26 挪威克朗(5.70 欧元/5.90 美元)的平均价格高出 50%。
 
  基于纳斯达克交易所的三文鱼价格,2022 年上半年平均每公斤 92.92 挪威克朗(9.28/8.98 美元),而 2021 年同期为每公斤 58.07 挪威克朗(5.80/5.61 美元)。然而,价格大幅上涨至今年年初创历史新高,但此后急剧下降。计算最终年终数字时,2022 年的平均价格可能会更低。
 
  FishPool首席执行官SorenMartens表示,明年的合同价格考虑了地租税的风险。“这就是合同价格最近上涨的原因”。

TAGS:食品安全 养殖 三文鱼 价格
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